Debiut poznańskich restauracji w prestiżowym przewodniku Michelin

Po raz pierwszy, aż jedenaście restauracji z Poznania zostało wyróżnionych w renomowanym przewodniku Michelin. Ten niezwykły przełom miał miejsce 27 czerwca, kiedy to oficjalnie wręczono gwiazdki Michelin wybranym lokalom. Podkreślenia wymaga fakt, że spośród wszystkich poznańskich restauracji, największe laury zgarnęła Muga, która swój debiut uczciła zdobyciem jednej gwiazdki.

Przewodnik Michelin jest bezsprzecznie jedną z najbardziej cenionych publikacji w branży gastronomicznej na całym globie. Jego charakterystyczne czerwone okładki są symbolem jakości i prestiżu. Przewodnik ocenia lokale gastronomiczne na podstawie unikalnego systemu gwiazdek. Restauracje, które otrzymują trzy gwiazdki, są uważane za niezwykle wyjątkowe i ich odwiedzenie to absolutny obowiązek dla każdego miłośnika kulinariów. Te z dwoma gwiazdkami są zaliczane do tych wartych odwiedzenia, natomiast te z jedną gwiazdką są określane jako godne uwagi.